Medová hořčice

Doporučujeme podávat k:

červenému masu (hovězímu, jehněčímu), podávanému za studena i za tepla,

bílému masu (telecímu, vepřovému), podávanému za studena i za tepla,

drůbeži (kuřeti, krůtě, králíkovi, huse), podávané za studena i za tepla,

rybám grilovaným, pečeným v troubě, v alobalu, podávaným za studena i za tepla,

studeným uzeninám, šunce, k teplým párkům, klobásům, atd.

vnitřnostem (játrům, ledvinkám),

k přípravě octových omáček, ke studeným i teplým omáčkám.

Základem hroznové šťávy je přírodní, tzv. hroznový cukr, který je též obsažen v medu. Hroznový cukr postupně uvolňuje energii, čím umožní její využití po delší dobu a tím dlouhodobější udržení pozornosti, zvýšení fyzické a psychické aktivity a zamezí přeměně nadbytečné energie na tělesný tuk. Typickou vůni a chuť propůjčují hroznové šťávě jemné přírodní organické kyseliny, především kyselina vinná, která má harmonizační účinky na zdraví člověka. Dalšími z látek, které výrazně prospívají svalům, snižují únavu a zvyšují pozornost, jsou aminokyseliny. Nejen při obraně lidského organismu proti stresu, únavě, ale především škodlivým vlivům ze životního prostředí, pomáhají antioxidační sloučeniny, které jsou též obsaženy v hroznové šťávě.